MĄKA PSZENNA MIĘKKA TYP „00” MANITOBA W 400
Manitoba typ 00 to mąka o wysokiej zawartości białka i długiej stabilności zakwasu. Nadaje się do średnio długiego wyrastania ciast (min 18/20 godzin), do wypieków na zakwasie (rogaliki, colombe, focaccia, brioszki i panettone)
Producent: Grandi Molini Italiani SPA
Prowadzisz lokal i chcesz postawić na jakość?
Skontaktuj się z nami – opowiemy o dostępności, logistyce i doradzimy przy wyborze.